منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > المنتدى المصري



فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل

فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل مقادير العجين 1 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح كوب زبده ملعقة كبيرة ماء بارد مقادير الحشوة لحم مفروم ناضج أي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-23-2012, 10:00 PM
الصورة الرمزية رشاء احمد
رشاء احمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 64,439
معدل تقييم المستوى: 82
رشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud of
موضوع منقول فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل

فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل

فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل



مقادير العجين

1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
كوب زبده
ملعقة كبيرة ماء بارد

مقادير الحشوة

لحم مفروم ناضج
أي نوع من الخضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن مبشور

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها

- تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُفرد في قوالب متوسطة الحجم

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها و يُرش الجبن المبشور على سطحها

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

صلصة البيشاميل

المقادير


2 ملعقة كبيرة زبده ... 2 ملعقة كبيرة دقيق ... كوبان حليب

الطريقة

ذوبي الزبده على النار و اضيفي الدقيق و حركي الى ان تتجانس اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها من النار و تبلي بالملح و جبنة مبشورة لاعطائها نكهة لذيذة

وبالهناء والشفاء


المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

Sitemap

الساعة الآن 12:17 PM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO