منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات الجزائر



عجة البطاطا الاسبانية “مناسبة لمرضى السكري”

السعرات الحرارية: 70 للحصة الكمية: تكفي لـ 16 شخص المقادير: - زيت زيتون موضوع في زجاجة مزودة ببخاخ - كيلو من البطاطا المقشرة و المقطعة إلى مكعبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-22-2012, 06:04 PM
الصورة الرمزية رشاء احمد
رشاء احمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 64,439
معدل تقييم المستوى: 82
رشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud of
موضوع منقول عجة البطاطا الاسبانية “مناسبة لمرضى السكري”

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

السعرات الحرارية: 70 للحصة
الكمية: تكفي لـ 16 شخص

المقادير: - زيت زيتون موضوع في زجاجة مزودة ببخاخ

- كيلو من البطاطا المقشرة و المقطعة إلى مكعبات

- حبتان متوسطتا الحجم من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح رقيقة.

- 3 فصوص كبيرة من الثوم المدقوق

- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

- بهار أسود مطحون

- نصف ملعقة صغيرة من الملح “اختياري”

- 6 بيضات كبيرة مخفوقة جيداً.
الطريقة:
- رش قليلاً من الزيت في مقلاة مانعة للإلتصاق مخصصة للفرن، و ضع المقلاة على نار هادئة إلى معتدلة.

- أضف البطاطا و البصل و أقل مع التحريك المستمر حتى تنضج البطاطا و يصبح البصل ذهبي اللون.

- أضف الثوم و البقدونس و البهار و الملح “إن استعملته”.

- حرك لمدة 5 دقائق إضافية، ثم ضع خليط البطاطا في وعاء كبير و أضف البيض مع التحريك.

- حمّ الطبقة العليا من الفرن مسبقاً.

- امسح المقلاة التي استعملتها بمنديل ورقي و أعد رشها بالزيت.

- أضف خليط البطاطا و البيض و أطهه على نار هادئة مع الضغط على البطاطا حتى يغطيها البيض.

- غط المقلاة و اطه الخليط حتى يجمد البيض و تصبح أطرافه بنية اللون (حوالي 10 دقائق).

- ضع المقلاة تحت الطبقة العليا من الفرن مباشرة حتى ينضج وسط العجة كلياً و يصبح وجهها ذهبي اللون (حوالي 3 إلى 5 دقائق).

- ضع هذه العجة بحذر في طبق كبير للتقديم و دعها تبرد على درجة حرارة الغرفة.

- قطعها إلى شرائح صغيرة مثلثة الشكل أو إلى مربعات بحجم 4 سنتيمتر لنتمكن من شكها و رفعها بعود الأسنان.
و بالهناء و العافية



المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

Sitemap

الساعة الآن 09:25 PM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO