منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات الجزائر



قــــــــــــلب اللـــــــــــوز

الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته قلب اللوز المقادير : 3 كيلات سميد خشن (ممكن تستعملي مقدار كاس) 2 كيلات سكر 1 كيلة ماء زهر قرصة بين

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-18-2012, 06:39 PM
الصورة الرمزية رشاء احمد
رشاء احمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 64,439
معدل تقييم المستوى: 82
رشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud of
موضوع منقول قــــــــــــلب اللـــــــــــوز

الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته
قــــــــــــلب اللـــــــــــوز
قــــــــــــلب اللـــــــــــوز قلب اللوز

المقادير :

3 كيلات سميد خشن (ممكن تستعملي مقدار كاس)
2 كيلات سكر
1 كيلة ماء زهر
قرصة بين الاصابع ملح
مقدار من السمن


مقادير الشيربات


كاس سكر
ماء الزهر

الماء ..دائما يكون ضعف كمية السكر


التحضير :


اولا
حضري الشربات ثم اتركيها تبرد لاننا سوف نستعملها باردة

حطي السكر في طنجرة مع شوي ماء الزهر و الماء و اتركيه على النار يغلي
ممكن يستغرق 5 دقائق..ما لازم يكون سميك بزاااف

ثانيا :


احضري اناء كبير و حطي فيه السميد و اضيفي السكر مع السمن و اخلطيهم مع بعض حتى يتداخلو

لا تعجنيها لازم تبقى مفتتة بين اديكي ..يعني حكيها بايديكي و بعدين رشي بماء الزهر

و ما لازم تتعجن انتبهي ...

احضري صينية متوسطة الحجم .. و حطي فيها الخليط تاعنا و انتبهي لا ترصي الخليط فيها

يعني لا تضغطي بايدك ..هي بروحها تمشي

ملاحظة:اذا حبيتي تعملي قلب اللوز محشي

حطي نصف كمية خليط السميد في الصينية و بعدين كمية من اللوز المرحي مخلوط بماء الزهر

و بعدين ضيفي النصف الباقي من خليط السميد

نتركها ترتاح لمدة ليلة كاملة ...يعني اذا حضرتيه في الليل الصبح تحطيها في الفرن و اذا حضرتيها الصبح

بالليل تحطيها بالفرن

لما تفتحي الفرن ليسخن شوي ..قسمي قلب اللوز الى مربعات و زينيها بحبات اللوز
و اذيبي 2 ملاعق زبدة و فرغيها عليها لحتى تعطيها اللون الاحمر بعدين .

بالفرن افتحي عليها النار فقط من التحت و بعد ما تحسيها اتغير لونها من التحت اطفي و شغلي النار

عليها من فوق لحتى يصير لونها بني غامق

لما تطلعيها بسرعها فرغي عليها الشيربات الي حضرناها و تكون باردة و كل ما شربت اكثر كان احسن

و تتركيها ترتاح لمدة ساعة او اكثر لحتى تتشرب مليح

و بعدين تقدم مع الشاي


قــــــــــــلب اللـــــــــــوز




رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

Sitemap

الساعة الآن 04:12 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO