منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات فلسطين



حلويات قبعات التخرج

بسم الله الرحمن الرحيم حلويات قبعات التخرج المقادير: باكيت كيك ابيض او اصفر او اللي تحبينه .. مغلّف واحد من بودرة عصير بطعم البرتقال الغير

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-08-2012, 12:36 PM
غربة و شوق غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 20,922
معدل تقييم المستوى: 28
غربة و شوق is on a distinguished road
موضوع منقول حلويات قبعات التخرج

بسم الله الرحمن الرحيم


حلويات قبعات التخرج



حلويات قبعات التخرج

المقادير:
باكيت كيك ابيض او اصفر او اللي تحبينه ..
مغلّف واحد من بودرة عصير بطعم البرتقال الغير محلّى ..
2/3 كوب شوكولاته سوداء نصف محلاة، مذابه..
24 حبة بسكوت مقسمه الي قسمين 12 و 12..
كوبين من الكريمه المخفوقه غير مجمده
حبيتين (2 رول حلاو) اي لون يكون، او حلا ام اند امز
تصلح او 24 حبة من قطع الجلي الصغيره (حلاوه)..




الطريقة :
جهّزي الفرن على درجة حراره 350 ف..
هاتي صينية المافن كيك و ضعي بالفتحات اكواب ..
وبعدين اذا استوت طلعيها ..
وخليها تبرد عادي لاتدخلينها بالثلاجه ..
وزينيه مثل الصورة وبالعافيه..





حلى القبعات 2/

حلويات قبعات التخرج


المقاديـــر:


18 علبة بسكويت اوريو الاسود..



علبة قشطة ..



حليب نستله ..



حبة مارس ..



غطا دوا والا أي شي يكوَر به ..



شرائط ملونه ..





الطريقه :



نخلط نصف كمية البسكوتات الاوريو مع القشطه والنستلة حتى تصبح عجينة متماسكة ,
بعدها ناخذ بقية بسكوت الاوريوا ونفتحه بنص ونزيل القشطه الي بداخلها
بعدها نكور قطع من العجينه وندخلها في غطا الدواء حتى تاخذ شكله
ومن الوسط نحشيها بقطع صغيرة من المارس أو أي شوكلت تفضلينه مع قليل من النستلة ,
وبعدين ناخذ بسكوت الاوريوا ونقلب عليه الغطا حتى تطلع منه العجينه ,
ثم ناخذ الشرائط ونلفها عليها وهيك تكون على شكل قبعات ..




اتمنى تعجبكم الوصفه



وبالعاااااااااااافيه




حلى القبعات 3


حلويات قبعات التخرج

المقادير




لتحضير الحشو-



خمسمائة غرام من اللوز المسحوق-
ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل-
اثنان من بياض البيض-
ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-





لتحضير العجينة



مائة و خمسة و عشرون غرام من الزبدة-
ملعقتين كبيرتين من السكر -
مائتان غرام من الكريم فريش-
كأس شاي من ماء الزهر-
الطحين حسب الخليط-
مسحوق ملون احمر-
لؤلؤات فضية للتزيين-



طريقة التحضير



لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز و السكر و بياض البيض
و ماء الزهر و القرفة و المسكة البلدية
حتى تحصلي على عجينة متجانسة و نعمل منها كويرات في حجم الزيتونة

لتحضير العجينة يضرب بالخلاط السكر مع الزبدة حتى نحصل على كريم
ثم نضيف الكريم فريش و ماء الزهر ثم نصب الطحين شيئا فشيئا
و يدعك الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة
و نستمر في الدعك براحة اليد لمدة عشرون دقيقة
حتى تصبح العجينة لينة ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة
و نضيف مسحوق الملون الأحمر لكويرة واحدة فقط
نعمل من الكويرة الملونة بالأحمر قضيبات رقيقة و يحتفظ بها إلى حين استعمالها
تبسط كل كويرة بالورق فوق مائدة مرشوشة بالطحين
و تقطع بقطاعات عجينة الحلوى الدائري للحصول على اسطوانات
بقطر خمسة سنتمترات و اسطوانات أخرى بأقل من ذلك أي بقطر ثلاثة سنتمترات

توضع كويرات الحشو في الاسطوانات الصغيرة القطر

و تغطى بالاسطوانات الكبيرة الحجم
و يضغط بالأصابع لتلتصق الاسطوانات معا
و تلف للحصول على شكل قبعة و نستمر في العملية حتى استكمال الحشو و العجينة
و تصف في نفس الوقت فوق صينيه مدهونة بالزيت

تزين القبعات بمنقاش خاص بالحلوى
و تزين كذلك بقضيبات الكويرة الملونة بالاحمر
و تلصق باللؤلؤات الفضية و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مرتفعة
لمدة خمسة عشر دقيقة.

وصحتين وعافيه


اتمنى ان تناااال اعجابكم


تحيتي




حلويات قبعات التخرج


المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 02:46 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team