منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات فلسطين



اللحم المبخر

اللحم المبخر المقادير قطعة فخذ خروف مقطع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة كركم 2

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-01-2012, 04:18 PM
غربة و شوق غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 20,922
معدل تقييم المستوى: 28
غربة و شوق is on a distinguished road
موضوع منقول اللحم المبخر

اللحم المبخر


اللحم المبخر


المقادير

قطعة فخذ خروف
مقطع 2 ملعقة
كبيرة زيت زيتون 2
ملعقة كبيرة بهار
مشكل 1 ملعقة
صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود 6
- 8 فصثوم أنصاف
2 حبة كبيرة جزر

حلقات 3 - 4 عودبصل

أخضر مقطع أنصاف

بالطول 2 حبة كبيرة بصل مقطع

شرائح دائرية 2

حزمة بقدونس

صحيح 4 / 1

كوبخل أبيض
للتقديم خضراوات أو أرز ويقدم مع اللحم


طريقة التحضير

1 - في طبق واسع
ضعي اللحم ،

وزعي فوقه زيت الزيتون وادعكي القطع
لتتغطى جيدا بزيت الزيتون

2 - في طبق

صغير ضعي البهار ، الكركم ،

الملح ، الفلفل وقلبي لتختلط

البهارات ثم وزعيها على اللحم


3 - باستعمال رأس السكين إعملي

ثقوب في اللحم ، أغرزي فصوص الثوم في الثقوب

4 - أحضري قدر البخار
5 - ضعي في

قاع مصفاة القدر
الجزر، البصل
الأخضر،نصف
كمية حلقات البصل
، نصف كيمة
البقدونس، رتبي
فوقها قطع اللحم ، وزعي بقية البصل والبقدونس على قطع اللحم لتتغطى تماما

6 - ضعي مقدار
من الماء في القدر
، أضيفي الخل ،
ضعي المصفاة التي
فيها الخضار
واللحم فوق القدر
.غطي اللحم أتركيه
يتبخر على نار
متوسطة لمدة
ساعة ونصف إلى
أن ينضج تماما

7 - قدمي اللحم

والخضروات مباشرة



منقول


المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 02:59 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team