منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات فلسطين



طريقة تحضير الملوخية اللبنانية

المكوّنات و المقادير كيلو جرام ملوخية طازجة 2-3 كوب من مرق الدجاج ملعقة من الثوم المهروس ملعقة سمن ثلث فنجان زيت نباتي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-15-2012, 02:01 AM
غربة و شوق غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 20,922
معدل تقييم المستوى: 28
غربة و شوق is on a distinguished road
موضوع منقول طريقة تحضير الملوخية اللبنانية

طريقة تحضير الملوخية اللبنانية

المكوّنات و المقادير




كيلو جرام ملوخية طازجة


2-3 كوب من مرق الدجاج

ملعقة من الثوم المهروس


ملعقة سمن


ثلث فنجان زيت نباتي


حزمة كزبرة طازجة


ملح


فلفل


شرائح دجاج


كزبرة ناشفة





طريقة التحضير بعد غسيل الملوخية والكزبرة جيداً بالماء الجاري يتم تجفيفها في فوطة بعد


تقطيف أوراقها الخضراء




يتم تسخين الزيت في درجة حرارة متوسطة ثم تقلب فيها أوراق الملوخية


والكزبرة لمدة خمس دقائق حتى تتحول ألوان الأوراق للون أخضر داكن ثم نضع شرائح الدجاج المسلوقة




يضاف المرق والملح والفلفل ويترك لعشرة دقائق




يتم إذابة السمن ليحمر فيها الثوم المفري مع جزء من الكزبرة الجافة حتى


يتحول الخليط للون الذهبي




يتم صب الثوم مع الكزبرة على الملوخية وتترك الملوخية لدقيقة ثم تقدم مع الارز بعد


ذلك مباشرة وهي ساخنة .


المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

Sitemap

الساعة الآن 02:34 PM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO