منتديات احباب عرب  

العودة   منتديات احباب عرب > القسم الرياضي > منتدى الرياضة > امم افريقيا 2019

محبي الكعك ادخلوا ....

كعكة سهلة التحضير وغير مكلفة المقادير: 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 5 بيضات ملعقة كبيرة باودر( خميرة حلويات ) نصف كوب زبدة أو زيت ( حسب

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-24-2012, 05:43 AM
غربة و شوق غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 20,922
معدل تقييم المستوى: 28
غربة و شوق is on a distinguished road
موضوع منقول محبي الكعك ادخلوا ....



كعكة سهلة التحضير وغير مكلفة

المقادير:

2 كوب دقيق
1 كوب سكر
5 بيضات
ملعقة كبيرة باودر( خميرة حلويات )
نصف كوب زبدة أو زيت ( حسب الرغبة )
نصف ملعقة صغيرة فانيليا ( سكر معطر )
1 كوب كبير حليب أو عصير برتقال (مستحسن) للعجن
مع بشر برتقالةاو ليمونة للتنسيم

الطريقة:

يخلط السكر والزبدة وابيض البيض المخفوق والذي اصبح مثل الثلج ثم يضاف الدقيق والباودر والعصير والبشر وخلط جيدا في اتجاة دائري
حتي يمتزج الخليط جيدا مع مراعاة عدم خفق الخليط كثيرا حتي لا يخرج منه الهواء
يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق
ثم توضع مباشرة في فرن ساخن
وتخبز عند درجة حرارة متوسطة 180 درجة تقريبا
وتترك حوالي 40 دقيقة لكن احذري ان تفتحي الفرن قبل نضج الكعكة لان الهواء يمكن ان يجعلها تنزل ولن تكون منتفخة بعد النضج وهذه القضية مهمة جدا
ثم تترك فترة بالفرن حتى تبرد بعد اطفاء النار عليها لئلا تفقد سمكها ثم تخرجيها من الفرن ويمكن بعدما تبرد
نقوم بتزيينها بالشكولاطة مذابة
او ذهنها بالمربى وترش بجوز الهند
وتوضع بالثلاجة حسب الرغبة


ملاحظة : اي نوع من الكعك يحتاج الى طريقة دقيقة وصحيحة اثناء التحضير
يجب الانتباه الى اختيار نو الطحين وعدم فتح الفرن اثناء الطهي لان هذا يجعلها تنزل ولا تكون منتفخة
كذلك البيض يجب فصل الابيض عن الاصفر
وخفق ابيض البيض حتى يصير مثل الثلج
وهذا يجعل الكعكة منتفخة وهشة
وكذلك مراعاة مقادير البيكنج باودر
خميرة الحلويات
ارجو ان اكون قد افدتكم بعض الشيء
تحياتي

]

المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

Sitemap

الساعة الآن 05:59 PM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO