منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > المنتدى المصري



كنت ادوره اخيرا لقيته غاليت الملوك طبخ رمضان , طبخات رمضان 2011

كنت ادوره اخيرا لقيته غاليت الملوك المقادير عجينة الباف علبة مسحوق لوز (مخلوط مع السكر الناعم) كوبان بيضتان خلاصة اللوز قطرتان طريقةالتحضير تقسم عجينة الباف إلى

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-15-2012, 10:11 AM
غربة و شوق غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 20,922
معدل تقييم المستوى: 28
غربة و شوق is on a distinguished road
افتراضي كنت ادوره اخيرا لقيته غاليت الملوك طبخ رمضان , طبخات رمضان 2011

المقادير[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
عجينة الباف علبة
مسحوق لوز (مخلوط مع السكر الناعم) كوبان
بيضتان

خلاصة اللوز قطرتان


طريقةالتحضير
تقسم عجينة الباف إلى قسمين. يرش الدقيق على سطح الطاولة وترق عجينة الباف للحصول على دائرتين قطر الأولى 24 سم وقطر الثانية 26 إلى 28 سم.

يخلط مسحوق اللوز مع بيضة كاملة وقطرتين من خلاصة اللوز.
تدهن صينية غير لاصقة بالماء وتوضع دائرة العجينة الصغيرة في الصينية وفوقها خليط مسحوق اللوز، شرط الابتعاد مسافة 3 إلى 4 سم عن الحواف.
تدهن حواف العجينة بصفار بيضة ثم تغطى بالدائرة الكبيرة من العجين. يجب الضغط جيداً على الحواف حتى تلتصق دائرتا العجين ببعضهما.
تحزز خطوط زخرفية بواسطة طرف السكين في أعلى التارت وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ الغاليت وتشقرّ.
يطفأ الفرن وتترك فيه الغاليت لمدة 10 دقائق إضافية حتى تقسو ثم تنقل إلى مصبّع حديدي حتى تبرد تماماً.
تقطع الغاليت إلى شرائح وتقدم فاترة أو باردة.
ملاحظه
لتحضير مسحوق اللوز، يوضع كوب من اللوز المقشر مع كوب من السكر الناعم في خلاط الطعام للحصول على خليط ناعم القوام مثل الدقيق.





ماااااااابي الاالدعواااااااااااااااااات
المصدر مجلة لها:in_love:

اووووووول مره احطلكم موضوع للاكل هههههههههه يااارب يعجبكم

المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 05:56 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team