منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > قسم الاسرة والمجتمع > الاكلات الشهيه



ايدام هندي بالدجاج ، طريقه عمل ايدام هندي بالدجاج ، وصفه تحضير ايدام هندي بالدجاج

جايبتلكم ايدام هندي انما ايييييييه .. مش حتئدر تسكر بؤك الموهيييييييم عن جد الايدام هذا على قد ما آكل منه والله ماشبع ماشالله وانتو طبعا عارفين الاكل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-24-2015, 04:51 AM
غازي غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 12,678
معدل تقييم المستوى: 10
غازي is on a distinguished road
افتراضي ايدام هندي بالدجاج ، طريقه عمل ايدام هندي بالدجاج ، وصفه تحضير ايدام هندي بالدجاج



جايبتلكم ايدام هندي انما ايييييييه .. مش حتئدر تسكر بؤك


الموهيييييييم عن جد الايدام هذا على قد ما آكل منه والله ماشبع ماشالله
وانتو طبعا عارفين الاكل الهندي له طابع مميز ومذاق فريد من نوعه << اقول لايكثر بس



طبعا هذا الايدام سويته
والحين جيت انزله الا قامت سعابيلي تقوطر تهئ تهئ


الموهيم مالكم بالطويله

نبدأ بسم الله

المقاديــــــــــــــــــــــر
صحن دجاج فيليه منزوع العظم والجلد تقطعينه مكعبات صغيره

انا استخدمت صدور الدجاج فقط )






ملعقتين نشا تذوبيها في ثلاثه ارباع كاسه مويا
بصلتين تقطعيها صغار

ثلاثه فصوص ثوم مفرومه ناعمه

ملعقه مليانه زنجبيل مبشور ( ]سر معظم النكهات الهنديه اذا ماكان كلها )

حبتين طماطم مقطعه صغار

اثنين فلفل حار يقطع صغار ( شطه قرون بالحجازي << هع )

ملعقه بهارات مشكله (كل البهارات اللي عندك واللي تحبيها وتفضليها في الاكل بس لاتنسي الاهم وفي المقدمه الكاري الهندي وانا كمان استخدمت بهارات البرياني تطلع نكهه واااو ماشالله انصحكم تجربوها وتخلوها من اهم البهارات عندكم في المطبخ )

ملعقه معجون طماطم ( صلصه )

ثلاثه ملاعق كاتشب

ملعقتين صويا صوص





الطريـــــــــــــــــــــــقه
تحطي الدجاج لحاله مع شوية زيت ع النار مع التقليب المستمر لين يستوي وممكن تسلقيه قبل عشان يستوي اسرع

رغم انه انا ما اسلقه لانه اساسا مايطول غير ان نكهته اطعم بدون سلق






وبعدين تصبي عليه النشا اللي ذوبتيه مع المويا





ووطي النار ع الاخير وخليه بس دقيقه او دقيقتين وطفي النار

في اثناء وجود الدجاج ع النار انتي تكوني قاعده تسوي الصوص حقته ( باقي المقادير )
تجيبي البصل وتحطيه مع الزيت لين يصير لونه ذهبي وبعدين تحطي الثوم عليه لين يصير لونه كمان ذهبي

وبعدها تحطي باقي المقادير كلها ( لطماطم _ الزنجبيل _ الفلفل _ البهارات _ معجون الطماطم _ الكاتشب _ الصويا )

وتقلبيها مع بعض لين تذوب الطماطم وتتسبك تماااااااااام





بعدين تضيفيها ع الدجاج وتخلطيها مع بعض
<h3>وبعدها تحطيها في الصحن وتزينيها بالكزبره او النعناع او اي شي ولو ماتبي تزينيها عادي لانك يمكن مع ريحته ماحتقدري تقاومي لين تزيني ههههههههههههه
وتقدميها مع الرز او الشباتي الهندي
بس طبعا بالنسبه لي مافي زي الرز

وكمان سويت معها عصير ليمون بالنعناع

وربي الطعم جوووووووووناااااااااااان بجد لايفوتكم والله حتدعووولي وراح تدمنو عليه

صدقوني






</h3>

المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ايدام هندي بالدجاج, وصفه تحضير ايدام هندي بالدجاج, طريقه عمل ايدام هندي بالدجاج


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

Sitemap

الساعة الآن 04:02 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO