منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > قسم الاسرة والمجتمع > الاكلات الشهيه



طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

طريقة عمل التورتة بالصور ، طريقة عمل التورتة فى المنزل ، طريقة تحضير التورته فى البيت بالصور الكعك أو الكيك هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويصنع

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-24-2015, 02:52 AM
غازي غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 12,675
معدل تقييم المستوى: 10
غازي is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور


طريقة عمل التورتة بالصور ، طريقة عمل التورتة فى المنزل ، طريقة تحضير التورته فى البيت بالصور

الكعك أو الكيك هو نوع من الطعام غالباً ما يكون حلواً، ويصنع عادة عن طريق الدقيق.
يتكون الكعك من دقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون أو الزبدة وسوائل كالحليب وبعض المحليات والخميرة.
يقدم الكعك غالباً كحلوى مع الوجبات وفى بعض المناسبات الخاصة كحفلات العرس والمناسبات التذكارية وأعياد الميلاد، كما يقدم أيضاً فى عيد الفطر المبارك.
وللكعك فى الدول العربية عدة مصطلحات، منها كعك الحلوى (الكيك)، ومنها كعك الخبز، ومنها كعك المعمول، أو الكعك العادى.

واليوم فى هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل التورتة المنزلية وكيكة الحفلات

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

- المقادير -
10 بيضات متوسطه بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم
2 كوب دقيق
فانيليا
لا يوجد بيكنج بودر فى الكيك الأسفنجى، الإعتماد الأساسى على الهواء الذى يدخل أثناء خفق البيض

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

- طريقة التحضير -
أول خطوة بفصل البياض عن الصفار، ويخفق كلاً منهما مع نصف كمية السكر

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور
ده شكل الصفار بعد الخفق

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور
وده البياض بالسكر ويسمى "المرنج"

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور
وبعد ذلك يتم إضافة البياض إلى الصفار
وإضافة الدقيق بخفة شديده على حوالى خمس دفعات
وده شكل الكيك وتلاحظون مدى هشاشته وخفته ودى أحد أهم اسراره

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور
وتصب العجينة فى القالب ويفضل أن يكون قالب جداره عالى
ان لم يتواجد فلا توجد أى مشكله فتوضع الكيكة فى قالب مناسب بعد دهنها بالسمن والدقيق

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور
يتم إدخالها فى الفرن الساخن وتهدئة النار عليها حوالى 50 دقيقة
وبعدين يتم إطفاء الفرن وترك الكيكة بداخله علشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط
فلابد من تركها حوالى 20 دقيقة وبعدين اقلبها على منخل سلك

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

وبعد ذلك نبدأ فى مرحلة التزيين

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

- مقادير التزيين -
شرائح خوخ
كريز أخضر
فراولة مغطاه بالشيكولاته السائلة
شرائح تفاح
كريم شانتيه أبيض وبالشيكولاته
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته أو جلاسكى فلوتس
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فـ بالإمكان استخدام جيلى، هذا يعطى لمعه للتزيين ويحافظ عليه متماسك


تقسم الكيك نصفين ويضاف الكريم شانتيه الأبيض

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لأن يدى كانت مشغولة
فمعذرة انا غطيتها أولاً بالكريمة البيضاء وبعدين عملت طبقات من الخوخ والتفاخ والفراولة

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور

ودى شكل الكيك بعد التقطيع
طريقة عمل البسبوسة بالصور ، طريقة عمل البسبوسة فى المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة فى البيت بالصور






المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل التورتة بالصور ، طريقة عمل التورتة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

Sitemap

الساعة الآن 10:06 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO