منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات الجزائر



Gateaux espagnols روووووعة من مطبخ ام اماني

السلام عليكم اخواتي جبتلكم اليوم قاطو راااائع شكلا وذوقا هذا الوصفة لقيتها في منتدى اخر انا مالفة نديرها لكن بمقادير مختلفة وصراحة هذا الوصفة احسن من الوصفة لي كنت نديرها

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-06-2012, 01:52 AM
الصورة الرمزية رشاء احمد
رشاء احمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 64,439
معدل تقييم المستوى: 82
رشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud of
موضوع منقول Gateaux espagnols روووووعة من مطبخ ام اماني

السلام عليكم اخواتي
جبتلكم اليوم قاطو راااائع شكلا وذوقا هذا الوصفة لقيتها في منتدى اخر انا مالفة نديرها لكن بمقادير مختلفة وصراحة هذا الوصفة احسن من الوصفة لي كنت نديرها قبل كل الشكر لصاحبته
مقادير العجينة:
200غ زبدة ذايبة،كاس ونصف سكر عادي، 6م ك عسل،2بيض،2م ك كاكاو،700غ فرينة،باكي ونصف خميرة،فاني
مقادير الكريمة:
1ل حليب،3كيسان شاي سكر،2كاس شاي نشا،3م ك فاني،2بيض،250غ زبدة فلوريال
الطريقة:
اولا نحضر العجينة
نضرب السكر مع البيض جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي +الفاني ثم نفرغ الزبدة مع مواصلة الخفق ثم العسل مع الخفق واخيرا الفرينة والخميرة والكاكاو حتى نتحصل على عجينة نقسمها على4 اجزاء3 متساوية وكويرة تكون صغيرة شوية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نضع ورق الزبدةعلى ظهر البلاطو نتاع الفرن ونرشوه بشوية فرينة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نبسط الكويرة ونثقبها وندخلها للفرن تطيب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
لما تطيب وتبرد راح تكون يابسة ما تخافوش منها من بعد تطرى كي نحطولها الكريمة
ونكرر نفس العملية مع الكويرة2و3 لازم نبسطهم بنفس الحجم اما الكويرة4 مايهش شكلها لانها لما تطيب نرحيها في الروبو ونحتفظ بها
طريقة تحضير الكريمة:
نضع السكر+البيض+النشافوق الحليب سخون ونحرك ونخليها حتى تعقد فوق النار لما نطفي عليها نضيفلها50غ من الزبدةيعني نحيهامن250غ لي في المقادير
نحرك الزبدة حتى تذوب ونفرغها في اناء ونخليها تبرد تماااما
لما تبرد الكريمة ناخذ منها مك ونخلطها مع200غ من الزبدة لي بقات لازم نخلطها مليييييييح ملييييحثم نضيف بقية الكريمة والفاني ونستمر في الخفق طبعا بالخلاط الكهربائي او نستعمل البيتخا حتة تولي الكريمة تبرق
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

نحط الطبقة الاولى من العجينة ثم كمية من الكريمة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ثم طبقة من العجينة ثم الكريمة ثم طبقة من العجينة ثم الكريمة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ثم نغطي الكريمة بالكويرة لي رحيناها قبل نغطي القاطو بورق الالمنيوم جيدا ونحطها في الثلاجة لمدة24ساعة ثم نقطعها ونقدمها وهذا شكلها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نتمنى تجربوها لان ذوقها رهيب ولا تنسوني انا وصاحبة الوصفة الاصلية من صالح دعائكن
ملاحظة
هذا الحلوى لازم نحتفظ بها في الثلاجة لمدة من4الى 5 ايام لانها فيها كريمة </B></I>

المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 04:12 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team