منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات الجزائر



لحمة في الفرن من مطبخي

B] المقادير لحمة و من الاحسن لحمة فخذ (جيقو ) نبسطها و نشرحها بحيث نجعلها على شكل مستطيل بارتفاع 1 الى 2 سم

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-03-2012, 12:53 AM
الصورة الرمزية رشاء احمد
رشاء احمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 64,439
معدل تقييم المستوى: 82
رشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud of
موضوع منقول لحمة في الفرن من مطبخي

[B]
لحمة في الفرن من مطبخي



لحمة في الفرن من مطبخي


لحمة في الفرن من مطبخي


المقادير

لحمة و من الاحسن لحمة فخذ (جيقو ) نبسطها و نشرحها بحيث نجعلها على شكل مستطيل بارتفاع 1 الى 2 سم

- كزبرة ( حشاوش ) خضراء

- معدنوس اخضر

- 4 فصوص ثوم

- توابل حسب ذوقك + زعفران لتعطي لون و نكهة

- ملح

- حوالي 10غ زبدة طرية

لحمة في الفرن من مطبخي

طريقة التحضير

ناخذ الكزبرة و المعدنوس و التوابل و الملح و نضعهم في الخلاط الكهربائي و نرحيهم

و يمكن تقطعيهم يدويا او تهرسيهم في المهراس

المهم تتحصلي على حشوة


ناتي بشريحة اللحمة ندهنها بشوية زبدة و نضيف لها الملح و نحط عليها الحشوة نفرشها جيدا على اللحمة

و هنا صور توضيحية لذلك


لحمة في الفرن من مطبخي


لحمة في الفرن من مطبخي



نحاول نلف اللحمة على شكل حربوش و نربط بخيط و ندهنه بشوية زبدة بهذا الشكل




لحمة في الفرن من مطبخي

لحمة في الفرن من مطبخي








و نلفه فيما بعد في الالمنيوم حسب ما توضحه الصورة


لحمة في الفرن من مطبخي

و نضعه في صينية الفرن كالاتي

لحمة في الفرن من مطبخي


ندخله الفرن


و هذه هي النتيجة بعد ما نخرجه من الفرن


لحمة في الفرن من مطبخي




لحمة في الفرن من مطبخي

و نحاول نقطعه دوائر بعدما ننزع الخيط



لحمة في الفرن من مطبخي


لحمة في الفرن من مطبخي



لحمة في الفرن من مطبخي
[/B]


المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 01:45 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team