منتديات احباب عرب  

العودة   منتديات احباب عرب > الاقسام المتنوعة > منتدى اليوتيوب - YouTube

brioche mmm

المقادير 700غ فرينة 3 بيضات 100غ زبدة رشة ملح 7غ خميرة الخبز 20 سل حليب 120غ سكر ناعم 1 كيس فاني 80غ شكلاطة سوداء 80غ شكلاطة بيضاء 1 صفار

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-01-2012, 09:07 AM
الصورة الرمزية رشاء احمد
رشاء احمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 64,439
معدل تقييم المستوى: 82
رشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud of
موضوع منقول brioche mmm

المقادير

700غ فرينة
3 بيضات
100غ زبدة
رشة ملح
7غ خميرة الخبز
20 سل حليب
120غ سكر ناعم
1 كيس فاني
80غ شكلاطة سوداء
80غ شكلاطة بيضاء
1 صفار البيض
فاغميسال اسود و ابيض ان وجد
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

الطريقة:
- ذوبي الزبدة على نار هادئة لما تذوب ضفي الحليب يدفى قليلا ثم انزعيها من النار و ضيفي خميرة الخبز
غربلي الفرينة في وعاء ضفي السكر الناعم الملح و اخلطي
اسكبي خليط الزبدة حليب و خميرة على خليط الفرينة ضعي في الوسط حفرة و ضفي البيض اخلطي الكل حتى تتحصلي على عجينة
ذري القليل من الفرينة من فوقها و اتركيها تخمر 1ساو1/2
في نفس الوقت قطعي الشكلاطة السوداء الى مربعات و ضعيها في الثلاجة
لما تخمر العجينة ضفي قطع الشكلاطة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
شكلي كريات و ضعيها في اكواب ورقية و ضعيها في صينية
و شكلي بواسطة مرشم هكدا

غطي الصينية و اتركيها تخمر من جديد 1 سا اخرى
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
حضري الفرن سخنيه على دح 220
من جهة اخرى ادهني البريوشات بصفار البيض و زينيه بالفارميسال و ادخليها الفرن مدة 20د الى 25 د و بلا ما تنساي تنقصي للفرن لما تدخليها الى 180د

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 04:30 PM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team