منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات المغرب



كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل عام و الأمة الإسلامية بخير , بما اننا مُقبلين على شراء أضاحي , يلزمنا ان نعرف الطرُق المُثلى لـ اختيار الأضحية ,

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-19-2012, 07:23 PM
الصورة الرمزية حمد السوداني
حمد السوداني غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 44,695
معدل تقييم المستوى: 51
حمد السوداني is on a distinguished road
موضوع منقول كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام و الأمة الإسلامية بخير , بما اننا مُقبلين على شراء أضاحي , يلزمنا ان نعرف الطرُق المُثلى لـ اختيار الأضحية كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل ,
هُنا بعض النصائح قبل شراء الأضحية و هي مفيدة جداً جداً ,
سأقوم أولاً بطرح إسئلة عليك عزيزي المُشتري كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل ,

(1) إسئل نفسك كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل :

- هل تريد شراء خروفا للذبح من الخراف البلدية أم من الخراف المستوردة أم الخليطة ؟
- ما هو العمر المناسب للأضحية ؟ ، وما جنسه : كبش أم نعجة ؟
- ما هى مظاهر تمتع الحيوان بصحة جيدة ، وبالتالى الحصول على لحم طيب صالح للإستهلاك الادمي ؟
- ما هو الوقت المناسب للشراء : هل هو قبل الذبح مباشرة أم من الأفضل إعطاء الحيوان فترة راحة بسيطة قبل الذبح ؟

(2) كيفية شراء الأضحية :
يجب التأكد من عمر الأضحية قبل الشراء , لإنه كلما زاد عمر الأضحية كلما فقدت طراوة اللحم خصوصاً في الذكور .

كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل

(أ) معرفة عمر الأضحية عن طريق الأسنان :
الأسنان تكون في الفك السفلي فقط بينما الضروس تكون في الفكين معا .
وتولد بثلاث أزواج من الأسنان اللبنية ويظهر الزوج الرابع عند ثلاث أسابيع من العمر ، وتدوم هذه الأسنان اللبنية حتى عمر 8 شهور من بعد الولادة وتكون متباعدة وبيضاء ويسمى : ( جذع ) ،
كما في الصورة التالية :




كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل






يبدل الزوج الأول الأمامي من عمر ( 1 – 2 عام ) بأسنان تسمى الأسنان الدائمة ، ويسمى : ( ثني ) كما في الصورة التالية كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل :





كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل






والزوج الثاني في عمر ( 2 – 2.5 عام ) ويسمى : ( رباع ) كما في الصورة التالية كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل :





كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل






والزوج الثالث في عمر ( 3 أعوام ) ويسمى : ( سديس ) ، كما في الصورة التالية كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل :





كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل






والزوج الرابع في عمر ( 4 أعوام ) ويسمى : ( تام ) ، كما في الصورة التالية (F1) :





كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل






وتأخذ هذه الأسنان في التآكل والسقوط تدريجيا مع زيادة العمر بنفس الترتيب السابق كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل ، كما في الصورة التالية كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل :





كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل


كيف تشتري الأضحية و كيف تقوم بذبحها وسلخها بالفيديو و بالتفصيل


(ب) إختيار الأضحية :

عند شرائك لأحد الخراف فكثيراً ما تجد البائع يقوم برفع الحيوان بيديه من قوائمه الأمامية ، ويجعله مرتكزاً على القوائم الخلفية ؛ مما يعطي انطباعا شكليا خادع للمشتري .
وقد يلجأ بعض التجار إلى وضع كمية من ملح الطعام في علائق تلك الخراف فتشرب كميات كبيرة من الماء مما يزيد من وزنها .
والبعض يغذي الخراف على لوز القطن الأخضر وهي أيضا تؤدي إلى زيادة وهمية في الوزن .
ويمكنك التحقق من ذلك بالضغط على جانبي الحيوان فتجده يخرج روثا لينا في شكل إسهال مع غازات .
ولكن قم بنفسك بفحص الحيوان ، واطلب من البائع ترك الحيوان على الأرض ، وعدم رفعه على قوائمه ، وقم بالفحص بنفسك ، ويتمثل الفحص بالآتي :
  • 1- الفحص بالنظر :
    حيث يتم التأكد من أن الحيوان مسمّن بصورة جيدة ، ومتميز وسط باقي الحيوانات .
  • 2- الفحص باليد :
    كثيرا ما ينخدع مشتري الأغنام من وجود الصوف الكثير الممشط ، لذا يلزم فحص الأغنام المشتراه باليد على النحو التالي :
    أ- فحص الرقبة : والتأكد من خلوها من الدمامل ، والخراريج ، مع امتلائها باللحم .
    ب- فحص الظهر والكفل : حيث يجب أن يكون الظهر مستويا وعريضا وممتلئا باللحم .
  • 3- فحص مقدم الصدر .
عزيزي المشتري :
بعد إختيارك للسلالة المناسبة ، و تحديدك لها ، و العمر المناسب و المطلوب للأضحية ؛ كيف تستدل على أن الحيوان يتمتع بحالة صحية جيدة ؟ ، لمعرفة ذلك يجب التأكد من وضوح العلامات الآتية :
  • الحيوية والحركة النشيطة : حيث إن الكسل و الخمول يدل على وجود متاعب صحية ، مع بقاء رأس الحيوان في مستوى جسم الحيوان غير مدلاه ناحية الأرض أو مرتفعة عن الجسم ، وكذلك سلامة القوائم الأمامية والخلفية .
  • إقبال الحيوان على تناول الأعلاف الخضراء أو المركزة لأن الحيوان المريض يمتنع عن تناول الأعلاف أو يقبل عليها بصعوبة .
  • عدم وجود إسهال : ويعرف ذلك بالنظر أسفل الإلية أو الذيل فإذا وجد روث ملتصق بمؤخرة الحيوان وفي حالة لينة دل ذلك على وجود إسهال .
  • عدم وجود إفرازات أو ارتشاحات أو التهابات في الأنف أو الفم أو اللسان .
  • تنفس الحيوان بشكل طبيعي ، ولا يوجد كحة أو نهجان .
  • الصوف ناعم ولا يتقصف بمجرد شده باليد وليس له لون شاحب .
  • العينان لامعتان ولا يوجد اصفرار بهما أو في لحمية العين .
  • عدم وجود خراريج أو دمامل في جسم الحيوان ، وتحت الفك السفلي ، وفي منطقة الرقبة .
يتبع بسبب ان النص كبير


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
</p>
<span id="twitter_btn" style="margin-left: 6px; ">

المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 03:26 PM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team