منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > قسم الاسرة والمجتمع > الاكلات الشهيه



دجاج مقلي مع الخضار

المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 500ج صدور دجاج منزوع منها الجلد ومقطعة إلى شرائح رفيعة 2/1 1 كوب أو 150ج فطر طازج مقطع إلى شرائح 2 ملعقة صغيرة زنجبيل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-17-2009, 11:06 PM
ابوطالب غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 1,659
معدل تقييم المستوى: 10
ابوطالب is on a distinguished road
افتراضي دجاج مقلي مع الخضار

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

500ج صدور دجاج منزوع منها الجلد ومقطعة إلى شرائح رفيعة

2/1 1 كوب أو 150ج فطر طازج مقطع إلى شرائح

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

2 فصّ ثوم مفروم

100ج أو 1 جزرة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة

150ج أو 1 حبة فلفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

150ج بروكولي (قرنبيط أخضر) مقطع إلى زهيرات

1 كوب أو 100ج بصل أخضر مقطع إلى شرائح

مقادير الصلصة:

1 كوب أو 250 مل ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة

ملعقة كبيرة صلصة حارة

2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة

الطريقة :

يمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج وصلصة الصويا والصلصة الحارة ودقيق الذرة في وعاء صغير ، ثم تُحرّك المكونات جيداً لتحضير الصلصة وتترك جانباً.

يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو عميقة، وتضاف إليه شرائح الدجاج والفطر والزنجبيل والثوم وتقلى المكونات سريعاً على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يتغير لون شرائح الدجاج.

تضاف شرائح الجزر والفلفلة الحلوة الحمراء وزهيرات البروكولي (القرنبيط الأخضر)، يتابع التحريك على النار لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية ولكن هشة.

تسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار ويطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة كثيفة ، ثم يضاف البصل الأخضر وتُحرّك المكونات ثم ترفع عن النار.

يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المكرونة



رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-07-2010, 11:20 PM
hemo غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 2,926
معدل تقييم المستوى: 11
hemo is on a distinguished road
افتراضي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 03:36 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team