منتديات احباب عرب  



العودة   منتديات احباب عرب > منتديات عربية > منتديات الجزائر



بريوات بالدجاج واللوز...

السلام عليكم مكونات تحضير بريوات بالدجاج واللوز: المكونات: 12 ورقة من البريك 2 من صدور الدجاج 2 ملعقتان كبيرتان من الزيت 1 / 2 نصف بصلة 1 باقة بقدونس

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-13-2012, 11:33 PM
الصورة الرمزية رشاء احمد
رشاء احمد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 64,439
معدل تقييم المستوى: 82
رشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud ofرشاء احمد has much to be proud of
موضوع منقول بريوات بالدجاج واللوز...

السلام عليكم
بريوات بالدجاج واللوز...

مكونات تحضير بريوات بالدجاج واللوز:

المكونات:
12 ورقة من البريك
2 من صدور الدجاج
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت
1 / 2 نصف بصلة
1 باقة بقدونس
2 قرصة من الزعفران
1 / 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
80 غ من اللوز المتنقي
2 ملاعق كبيرة من سكر البودرة
50 غرام ******دة
3 بيضات
الملح / الفلفل
سكر ناعم للتزيين


كيفية بريوات بالدجاج واللوز:

التحضير:
نقشر البصل ونفرمه.
نقطع الدجاج الى قطع صغيرة.
في قدر،نضع البصل في الزيت مع قطع الدجاج والملح والفلفل، ثم نغطيه بقليل من الماء، نضيف البقدونس والتوابل ونتركه يطهى لمدة 45 دقيقة، ونغطي القدر، ونتركه على نار هادئة.
نقلى اللوز في المقلاة، نصفيه، ثم نخلطه ولكن ليس كثيرا. ونضعه على جنب.
في وعاء نضع 30 غرام من ال******دة مع الدجاج فوق نار خفيفة لبضع دقائق، ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى (دائما على نار منخفضة)، ونحركها باستمرار (كما لو كنا نصنع البيض المخفوق)، من بعد نرفعها من على النار، ونضيف عليها اللوز وبودرة السكر ونخلطهم جيدا، ثم نتركها لتبرد.
نسخن الفرن على 180 درجة.
نقطع ورقات البريك إلى نصفين (ونقطع الجوانب أيضا لكي لا تكون البريوات سميكة كثيرا).
نأخذ نصف الورقة ونطويها على اثنين، ونضع عليها القليل من الحشو ثم نواصل ثنيها حتى نتحصل على الشكل الموجود أمامكم في الصورة. ندهنها بال******دة المذابة ونضعها على جنب، ثم نكمل نفس العملية حتى ننهي جميع المكونات.
نخبزالبريوات حتى يصبح لونها ذهبيا.
نرش كل واحدة بالسكر الناعم وبالقليل من القرفة.


المواضيع المتشابهه:

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Privacy Policy سياسة الخصوصية |

free counters

Sitemap

الساعة الآن 11:52 AM.


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

Security team