> > - YouTube

Moon-makrout aux cacahutes avec moule mooncake

3 mesures de farine. 1 mesure de smen ou beurre fondu. 1 pinse de sel. 1 oeuf. eau de fleur d'oranger. 200 grs de cacahutes grilles et mixes. 100

 
LinkBack
  #1  
08-13-2012, 10:00 PM
 
: Mar 2010
: 64,439
: 82
  has much to be proud of  has much to be proud of  has much to be proud of  has much to be proud of  has much to be proud of  has much to be proud of  has much to be proud of  has much to be proud of
 Moon-makrout aux cacahutes avec moule mooncake

Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake

3 mesures de farine.
1 mesure de smen ou beurre fondu.
1 pinse de sel.
1 oeuf.
eau de fleur d'oranger.


200 grs de cacahutes grilles et mixes.
100 grs de lait concentr sucr.

Dans une terrine mettre la farine, faire un puis, ajouter le sel puis y verser le beurre fondu . Sabler avec les doigts, ajouter l'oeuf tout en mlangeant, puis ramasser la pte avec l'eau de fleur d'oranger.La pte doit tre lisse, molle et mallable.Rserver.

Prparer la farce en mlangeant les cacahutes et le lait concentr sucr,

bien mlanger jusqu' ce que le lait pntre bien dans les cacahutes et qu'on

puisse faonner des boules.
Former des boules de pte de 30 grs, et des boules de farce d'environ 15 grs.
Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake

Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake
Mettre la farce dans la pte puis reformer une boule.
Dposer la boule farcie sur une assiette ou le plan de travail puis l'aide du tampon "mooncake" former le makrout, bien appuyer sur le piston afin de bien le marquer.
Rpter l'opration jusqu' puisement de la pte.

Moule mooncake carr chez Halwatishop
Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake
Moule mooncake Carr 01-75C
Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake
Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake
Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake
Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake




Faire frire dans un bain d'huile chaud jusqu' ce qu'ils dorent.
Dposer sur du papier absorbant puis les tremper dans un mlange de miel et eau de fleur d'oranger pendant 2 3 min .(ou plus si on veut qu'ils soient bien imbibs)

Moon-makrout aux cacahutes avec moule  mooncake






Bonne ralisation

:
:


« doktohar | mp3 »

: 1 ( 0 1)
 


Privacy Policy |

Sitemap

02:53 PM.

- -

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO